La receta estrella de la cocina griega,
reconocida al rededor del mundo.
Hoy preparamos esta Musaka
de forma diferente, muy sencilla.
Sin tener que montar en capas
y con solo verduras.
En una placa de horno.
Repartimos la verdura,
cortada en trozos grandes.
cortada en trozos grandes.
Sal,
Pimienta negra,
Pimienta negra,
hiervas aromáticas (Tomillo y Orégano)
Un poco de aceite de oliva virgen extra.(AOVE)
2 Berenjenas
1 Cebolla
1 Pimiento
1 Calabacín
2 Ajos picados
Al horno durante 15 minutos
Fuego fuerte.
Movemos toda la verdura.
Otros 15 minutos de horno.
Sacamos la placa del horno.
Añadimos un bote de tomate de 400gr.
(troceado y con su jugo)
mezclamos todo con cuidado
y cubrimos con el preparado.
Añadimos un bote de tomate de 400gr.
(troceado y con su jugo)
mezclamos todo con cuidado
y cubrimos con el preparado.
2 huevos,
un yogur griego,
Sal y pimienta.
(todo batido)
un yogur griego,
Sal y pimienta.
(todo batido)
Cubrimos de queso Feta.
De nuevo al horno.
(30/45 min.)
(30/45 min.)
Gratinamos, hasta obtener
un color dorado.
un color dorado.
¡¡ Ya tienes tu Musaka fácil !!
Puedes servirla caliente, templada o fría.
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tiene mejor sabor!!
tiene mejor sabor!!
