Es una receta sencilla, no lleva muchos ingredientes y tampoco tiene un tiempo de cocción largo.
Gracias al cultivo en bateas, podemos disfrutar todo el año de este molusco sin apenas calorías, lleno de minerales y vitaminas...
A que saben, para ti, las "clòxinas" ???
Unos las preparan con limón, otros añaden un poco de pimento rojo, algunos se atreven con el picante y dejan caer en la cazuela unos trocitos de guindilla, los más sanotes, al vapor y punto!
Coméntanos como las preparas tu y como te gusta comerlas...
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