Vols recordar els moments més divertits d´aquestes Falles?
Ara pots provar a fer aquesta recepta de bunyols amb fruta, te quedarán super-bons.
Ingredients:
Unes pomes, les que més t´agraden.
Farina per a tempura.
Aigua freda.
Sucre.
Canella en pols.
Oli.
Mans a l´obra:
1) Llevar la pell i tallar les pomes en rodes, deixant el cor vuit.
2) Prepara un almívar (sucre + aigua) i posa al micro durant uns 3/4 minuts les rodes de poma i l´almívar
en un recipient, tapat amb paper de film transparent.
Fins que estiguen molletes.
3) Preparar la tempura, aigua molt freda i la farina, fins fer una pasta densa,
hon rebosarem les rodes de poma, una a una.
4) Amb l´oli calent anirem dorant els bunyols.
5) Retirarem a un paper absorvent.
6) En sucre i canella rebosarem els bunyols per a presentarlos.
Pots acompanyar els bunyols en calent amb una boleta de xelat...
el mon del bunyol I (continuará)
