Ñam Ñam!.... Natillas bilbainas

Receta muy apetecible, sana y fresquita para desayunos golosos

 Seguro que tengo....

1 litro de leche

1 palito de canela

2 pellizcos de sal

7 cucharadas soperas de azúcar

1 cáscara de limón

1 sobre de flan Potax

(Potax NO patrocina este espacio..aun que no estaría mal)

-Verter casi toda la leche en un cazo al fuego.

-Añadir la canela (mojada previamente en agua), el azúcar, sal y el limón.

-Dejar hervir y desde que hierve, 15 minutos dando vueltas para que no se pegue.

-Por otra parte mezclar dos yemas de huevo con dos cucharaditas de Potax y un poco de leche para que se mezcle mejor.

-Verter la mezcla de Potax en la leche con un colador para que no se formen grumos. Seguir removiendo para que espese.

Servir en boles y dejar enfriar............ Entonces, a la nevera

(puedes esconder en el fondo de los boles unas galletas maría)

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