NOODLES THAI SOUP by Maria cheff

La elaboración de esta sopa tailandesa resulta sencilla 

(catacteristica de la cocina Thai) 

Obtienes un resultado sorprendente con unos ingredientes sanos

 y fáciles de conseguir.

Ingredientes:

-2 Puerros.

-3 Ajos tiernos.

-Tallarines pasta fresca.

-Variado de setas.

-Entre-muslo de pollo.(uno por persona)

-Salsa soja.

-1 litro caldo pollo.

-Aceite virgen extra y sal.

Manos a la obra:

-Sofreir la verdura cortada en juliana (apurando lo verde) una vez pochadita,

 introducir el pollo en taquitos y rehogar.

-A los 5 min. añadir el variado de setas y pochar durante 8 minutos más.

-Añadir un buen chorro de salsa de soja y cocer durante 2 min.

-Hervir los tallarines con el caldo de pollo y un toque de salsa de soja.

A la mesa:

-En plato hondo o bol, colocar base de tallarines con un poco de su propio caldo,

sobre estos, dos cucharadas de sofrito + caldito.

Decorar con unas tiras de ajo tierno.

A comer!!!